Планетарная диета и средиземноморская диета способствовали снижению смертности.

Планетарная диета и средиземноморская диета способствовали снижению смертности.

24.04.2025 03:30:20

Обзор данных Исследование, представленное на конгрессе ESC Preventive Cardiology 2025, оценивало влияние планетарной и средиземноморской диет на общую смертность и экологические показатели. Учёные из Автономного университета Мадрида проанализировали данные 11 488 взрослых участников исследования ENRICA. Средний возраст составил 47,5 года. В течение 14,4 года наблюдения 1157 человек скончались. Основные выводы У участников с высокой приверженностью планетарной диете риск смерти был на 22% ниже, чем у тех, кто соблюдал её в наименьшей степени. У участников, следовавших средиземноморской диете, риск снижался на 21%. Наиболее выраженное снижение смертности наблюдалось у тех, кто регулярно употреблял фрукты, молочные продукты и ненасыщенные масла (при планетарной диете), а также орехи, при этом ограничивая газированные напитки и промышленную выпечку (при средиземноморской диете). Дополнение экспертного анализа Планетарная диета и средиземноморская диета имеют схожие принципы, основанные на высоком потреблении овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и ненасыщенных жиров. Эти диеты могут быть рекомендованы как часть здорового образа жизни для снижения риска смертности. Обе диеты одинаково благоприятны для экологии. Средний уровень выбросов парниковых газов составил 4,15 кг CO₂ в день при соблюдении планетарной диеты и 4,36 кг CO₂ — при средиземноморской. Показатели землепользования были сопоставимы — 5,54 и 5,43 м² соответственно. Авторы заключили, что более строгое соблюдение планетарной и средиземноморской диет связано со снижением общей смертности и с одинаково низким экологическим следом. Эти данные подчёркивают важность перехода к питанию с высоким содержанием овощей как для здоровья, так и с точки зрения разумного использования ресурсов. Значение для клинической практики Результаты исследования могут быть использованы врачами для рекомендации пациентам планетарной или средиземноморской диеты как части комплексного подхода к снижению риска смертности и улучшения здоровья. Также эти данные могут быть полезны для разработки программ по пропаганде здорового питания на популяционном уровне. Примеры из реальной клинической практики В медицинских учреждениях могут быть разработаны программы по обучению пациентов принципам планетарной и средиземноморской диет, включая консультации с диетологами и нутрициологами. Также эти диеты могут быть включены в рекомендации по питанию для пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями и другими хроническими состояниями. Нерешённые вопросы Необходимо провести дополнительные исследования для определения оптимальных уровней потребления различных продуктов в рамках планетарной и средиземноморской диет, а также для изучения долгосрочных эффектов этих диет на здоровье и экологию. Риски и ограничения Хотя планетарная и средиземноморская диеты имеют множество преимуществ, важно учитывать индивидуальные особенности пациентов и возможные противопоказания. Также необходимо учитывать доступность и стоимость продуктов, входящих в состав этих диет, в различных регионах. Выводы и рекомендации Планетарная и средиземноморская диеты могут быть рекомендованы как часть здорового образа жизни для снижения риска смертности и улучшения здоровья. Врачи могут использовать результаты исследования для рекомендации пациентам этих диет, а также для разработки программ по пропаганде здорового питания. Сравнительный анализ Планетарная диета и средиземноморская диета имеют схожие принципы, основанные на высоком потреблении овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и ненасыщенных жиров. Однако планетарная диета допускает умеренное количество молочных продуктов, овощей с высоким содержанием крахмала, мяса птицы и рыбы, в то время как средиземноморская диета делает акцент на оливковом масле как основном источнике жиров и предпочтительности нежирных сортов мяса и умеренном потреблении молочных продуктов, рыбы и яиц.