Информация о массовом заражении ботулизмом в России

25.07.2024 01:11:11

По данным Министерства здравоохранения, более трёхсот человек в российских больницах заразились ботулизмом. Из них сорок три человека находятся на искусственной вентиляции лёгких. Все госпитализированные отравились салатом с фасолью, который был изготовлен компанией «Локалкитчен».

Министр здравоохранения Михаил Мурашко сообщил, что в стационарах находится 301 человек с ботулизмом, из них 43 — на ИВЛ. Летальных исходов среди заболевших нет. Случаи заражения зарегистрированы в Москве, Московской области, Нижнем Новгороде и Казани.

**Ситуация в Москве и Московской области**

Первые пострадавшие с признаками пищевого отравления начали обращаться за медицинской помощью в московские больницы 14–15 июня. Заместитель мэра столицы Анастасия Ракова сообщала, что симптомы отравления, схожие с симптомами ботулизма, выявлены у 121 человека, из них 55 находятся в тяжёлом состоянии, 30 — в реанимации. В Подмосковье были госпитализированы 20 человек, 12 из них — в тяжёлом состоянии, остальные — в состоянии средней степени тяжести. По состоянию на 20 июня 15 человек выписаны.

Все пострадавшие употребляли в пищу «Салат лобио» производства компании ООО «Локалкитчен» («Кухня на районе») и «Салат с тунцом, фасолью и яблоком» (ООО «Гастропорт»). В данный момент работа компаний приостановлена.

Управление Роспотребнадзора по Москве начало эпидемиологическое расследование в связи с фактами подозрения на ботулизм. Дело находится на контроле в прокуратуре.

По данным службы, производство фасоли осуществлялось в антисанитарных условиях. Предприятие расположено в промышленной зоне рядом с существующими свалками отходов, на нём отсутствовало централизованное водоснабжение. Компания самостоятельно установила сроки хранения нестерильного продукта в вакуумной упаковке (до двух месяцев при температурном режиме от +2 до +25 °C).

Почти 200 тонн опасной продукции, ставшей причиной ботулизма, изъято из оборота. Потенциальным источником заражения могут быть герметично упакованные и приготовленные с нарушением технологии домашние консервы из грибов, овощей, фруктов, мяса и птицы, в том числе паштеты; рыба солёная, копчёная и вяленая в домашних и (или) не соответствующих санитарно-гигиеническим требованиям промышленных условиях; рыба в вакуумной упаковке; копчёная, вакуумированная в домашних условиях мясная продукция; мёд.

Роспотребнадзор открыл единую «горячую» линию по вопросам защиты прав граждан, пострадавших от отравления. Уточнить всю актуальную информацию можно по телефону 8 800 555 49 43 (звонок бесплатный).

**Ситуация в Нижегородской области и Татарстане**

В Нижегородской области известно о заражении 17 человек, в том числе несовершеннолетних. По состоянию на 20 июня один пациент выписан на амбулаторное лечение.

Все пострадавшие в Нижнем Новгороде и Татарстане употребляли в пищу ту же продукцию. По данным telegram-канала Readovka, реальное количество пострадавших может исчисляться тысячами, так как отравленная фасоль попала не только в блюда «Кухни на районе», но и сервиса доставки еды «Самокат». Всего было изготовлено более 2,3 тыс. порций салата «Лобио».

В Татарстане зарегистрировали 19 случаев подозрения на ботулизм, 8 человек находится в реанимации.

**Что сейчас**

По фактам массового отравления следственные органы возбудили уголовные дела по ст. 238 УК РФ (производство и сбыт продукции, оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности).

Обвинения предъявлены гендиректору компании «Локалкитчен» Антону Лозину, руководителю отдела качества Елене Машковой и фактическому руководителю компании-производителя фасоли «Савон-К» Владимиру Шину. Всем троим суд избрал меру пресечения — домашний арест.

В СИЗО отправили только повара «Савон-К» Карима Норматова. Он гражданин Республики Таджикистан, жил и работал в Балашихе. В ходе заседания адвокат заявил, что его подзащитный не собирался скрываться, а в аэропорту он оказался, так как «начальство отпустило его на время».

Сотрудники складских помещений, где хранилась продукция, пытались избавиться от неё, сообщили в управлении Следственного комитета по Москве.

Центр им. Гамалеи планирует провести клинические исследования разработанного им особого, однодоменного антитела для экстренной профилактики и лечения ботулизма. Защитная активность препарата сохраняется против летальной дозы ботулинического нейротоксина.